咸豬骨菜干粥的飲食宜忌

咸豬骨菜干粥是一道營(yíng)養(yǎng)食譜，通過(guò)豬腳與菜干一起熬制而成的咸豬骨菜干粥對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)都是適合吃的。但是，這道粥雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)卻是不適宜食用的。那么，關(guān)于咸豬骨菜干粥的宜忌人群主要有哪些呢？我們來(lái)具體的了解一下吧！

豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤(rùn)腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時(shí)補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強(qiáng)骨髓造血功能，有助于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，成人喝可延緩衰老。

而用豬骨與菜干熬制出來(lái)的咸豬骨菜干粥，它將豬骨與菜干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值合二為一，對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)都是適宜食用的，尤其適合有點(diǎn)體熱的、消化不良的人吃，在清熱下火、下氣消食方面都有不錯(cuò)的效果。但是要注意如果脾虛的話，可能反而不太適合吃白菜干。另外，處在感冒發(fā)熱期間的時(shí)候也是忌食豬骨的，急性腸道炎感染者也需要忌食。骨折初期不宜飲用排骨湯，中期可少量進(jìn)食，后期飲用可達(dá)到很好的食療效果。