榴蓮千層酥的做法

 在家里自己做榴蓮千層酥，最普遍的做法是使用“飛餅”作為酥皮的原材料，再加上新鮮上好的榴蓮肉，便可簡單又方便的制作一款適合家人一起享用的甜蜜點(diǎn)心了。“飛餅”在超市中就可以買到，節(jié)省了自己做酥皮的時(shí)間，提高了起酥的成功率。下面就來看看這款榴蓮千層酥如何制作的吧！

做法

材料：飛餅（3張，適合3-4人食用）、榴蓮肉（依據(jù)個(gè)人口味添加）、糖（適量）、糯米粉（適量）、 蛋液（適量）

步驟：

1、準(zhǔn)備材料，其中，榴蓮肉一定要選取新鮮可口的榴蓮。

2、將榴蓮肉攪拌成泥，加入少許糯米粉和白糖拌勻，白糖依據(jù)個(gè)人口味添加，攪拌成泥狀混合物即可。

3、飛餅解凍，切為兩半。

4、取適量榴蓮泥放入面皮一側(cè)的中間，另一側(cè)用刀劃兩道。

5、將兩片面皮粘合，用叉子壓上花紋。（制作更好看的花紋也可采用專業(yè)的模具）

6、將每一個(gè)只做好的榴蓮千層酥均刷上蛋液，這樣考出來的榴蓮千層酥才會是金黃色的誘人外皮。

7、蛋液涂抹均勻后，將制作好的榴蓮千層酥全部放入烤盤。（烤箱較小也可分批烤制）

8、烤箱預(yù)熱190度，烤制10-15分鐘。

完成上述步驟后，香酥可口，擁有誘人美味的榴蓮千層酥就新鮮出爐了！