蒸金瓜可以很好地保存金瓜中的許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在冬日里,這是大家進(jìn)補(bǔ)的很好菜肴。那么,對(duì)于孕婦也是如此嗎?孕婦可以食用蒸金瓜嗎?下面,我們一起去看看吧!
孕婦可以食用金瓜,因?yàn)榻鸸蠣I(yíng)養(yǎng)豐富,含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。且含糖量很低,幾乎不含脂肪,孕婦食用金瓜,不用擔(dān)心自己會(huì)長(zhǎng)肉肉,是健康食品。
金瓜還含有多糖、類胡蘿卜素等生物活性物質(zhì)。多糖能提高機(jī)體的免疫功能,促進(jìn)細(xì)胞因子生成,對(duì)免疫系統(tǒng)具有良好的調(diào)節(jié)功能。 類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。