鴨肝和鵝肝的營養(yǎng)價值

鴨肝和鵝肝的營養(yǎng)價值

鴨肝和鵝肝都是常吃的動物肝臟,眾所周知動物的肝臟是人們補血食品中最理想的食物。從營養(yǎng)的角度上來看,鵝肝的營養(yǎng)價值略勝鴨肝一籌,這是因為鵝肝隱含人體中不可缺少的卵磷脂,可降低人體血液中的膽固醇含量,下面我們就來了解這兩者的營養(yǎng)價值。

第一,鴨肝和鵝肝都富含了維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用。

第二,鴨肝和鵝肝還富含多種營養(yǎng)素,具有滋補肝腎,養(yǎng)肝明目的作用。

第三,鴨肝和鵝肝富含鐵,可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。

第四,鴨肝和鵝肝還能補充維生素B2,這對補充機體重要的輔酶,完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果