一說起豬耳朵,很多人都會想起豬耳朵香脆可口的味道。實踐證明,豬耳朵對于身體虛弱的人們來說是一種很好的滋補(bǔ)食品。它不僅可以用來煲湯,也可以用來炒,也可以用來做鹵菜。想要自己動手制作一頓豬耳朵菜肴,那就要花點心思才行。很多人都表示,豬耳朵買回來,最害怕就是清洗豬耳朵了,那么豬耳朵怎么洗才能洗的最干凈呢?媽網(wǎng)百科整理了媽網(wǎng)網(wǎng)友的妙招,希望網(wǎng)友們的做法能夠啟發(fā)到有疑惑的你們。
媽網(wǎng)網(wǎng)友千歲鷹:買的時候當(dāng)場叫他幫你刮凈毛再買你要仔細(xì)哦呵呵如果已經(jīng)買回來了就只能自己動手了最保險的辦法就是拿鑷子一根根拔,以前老家是用一塊鐵燒紅"滋"的一聲燙上去,一次能燙掉整塊鐵的面積的毛,不過那樣操作起來很危險建議不要試了。
媽網(wǎng)網(wǎng)友沐沐:燒堿一把(記得戴手套),放上去用力搓,洗凈即可。用一把鹽(最好是粗鹽)使勁搓也可以洗干凈。其他方法不衛(wèi)生,記?。河忻牡胤娇梢杂?個硬幣合起來夾掉,不可以用火燒,因為燒后毛根難除,毛發(fā)物對人體有害。
媽網(wǎng)網(wǎng)友阿may:首先如果有毛毛的話,有茸毛的地方可以用火燎一下;然后豬耳朵用鹽和白醋搓洗若干次,去掉腥味;最后水開后焯一下,還是為了去掉腥味。
以上就是網(wǎng)友關(guān)于清洗豬耳朵的做法,大家不妨在家按照這樣的方法嘗試,需要特別提醒的是,豬耳朵是豬的耳朵,它含有一定量的細(xì)菌,所以大家在清洗的時候一定要清洗干凈,發(fā)現(xiàn)豬耳朵發(fā)紫的,就不要再食用。