豬大腸的清洗方法

雖然豬大腸的營養(yǎng)價值頗豐，但是豬腸是用于輸送和消化食物的，所以在烹飪之前，清洗豬大腸就是一步非常重要的步驟啦。下面為大家詳細介紹豬大腸的清洗方法~

1、將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，摘去臟物，再將其放入淘米水中泡一會兒，然后在清水中輕輕搓洗兩遍即可。

2、將豬腸翻卷過來，然后將洗凈的蔥結搗碎，按照蔥結和腸1：10的比例放在一起搓揉，直至無滑膩感時，反復用水沖洗，異味即除。

3、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。

4、把肥腸用半罐可樂腌半小時，再用淘米水搓洗，能迅速洗去大腸的異味。