番茄沙司與番茄醬的區(qū)別

番茄沙司與番茄醬的區(qū)別

番茄沙司和番茄醬最大的區(qū)別在于番茄沙司可以直接食用,而番茄醬則必須經(jīng)過烹飪處理,因?yàn)榉焉乘驹谥谱鲿r是加入食鹽和糖在色拉油中炒熟制成的,而且還可以根據(jù)口味添加一些食材,所以有大蒜口味,甜椒口味,辣椒口味,海鮮口味等各種口味,而番茄醬則是番茄打碎后與一些佐料的混合,只能作為烹飪時的材料,不可直接食用,番茄醬保留更原始的番茄口感,沒有增加太多調(diào)味品,保持了番茄的味道。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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