羊肚怎么做好吃

羊肚怎么做好吃

羊肉相信很多人都吃多了,但是對于羊肚,你們又吃過嗎?羊肚其實(shí)就是羊的胃,其實(shí)羊肚的營養(yǎng)價值是蠻高的,非常適合胃氣虛弱、反胃不食、體質(zhì)盈弱的人食用。那么羊肚怎么做好吃呢?媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。

土豆燉羊肚

主料:馬鈴薯?。撍?00g、羊肚100g

調(diào)料:食鹽適量、醬油適量、醋適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、調(diào)和油適量、茴香籽適量

做法:

1、把土豆去皮洗干凈,然后放在案板上,用刀把洗好的土豆切成小塊;

2、取適量的羊肚,把羊肚切成細(xì)絲;

3、炒勺中加入適量的油,待油熱之后將切好的蔥絲倒入炒勺中;

4、然后把土豆塊倒入炒勺中烹飪;

5、加入適量的鹽和醬油;

6、土豆炒的差不多熟的時候,把切好的羊肚絲倒入炒勺中;

7、切少量的姜絲倒入炒勺中;

8、在炒勺中加入適量的開水;

9、取適量的花椒茴香長入炒勺中;

10、十幾分鐘之后即可盛入鍋中食用。

千張結(jié)燒羊肚

主料:千張結(jié)(一包)、羊肚(適量)

調(diào)料:老抽(適量)、蠔油(適量)、料酒(適量)、鹽(適量)、八角(適量)

做法:

1、千張結(jié)拆開洗凈(羊肚絲是熟的)。

2、鍋里下油放姜,放羊肚絲炒一會兒。

3、放入千張結(jié)一起炒幾下。

4、放入半勺老抽炒均。

5、放入半瓶蓋料酒。

6、加入適量的鹽。

7、放入蠔油炒兩分鐘。

8、最后放入一個八角,加適量水大火燒開,小火煮至收汁即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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