冬瓜金針菇湯在一年四季都非常受人們的歡迎,冬瓜具有清熱消暑的作用,在炎熱的時候吃效果更佳,搭配了金針菇之后,就更能發(fā)揮兩者的功效了。下面我們就來了解一下冬瓜金針菇湯的營養(yǎng)價值吧。
冬瓜具有利尿消腫的功效,里面含有非常多的VC,而且鉀鹽的含量也比較多,但鈉鹽含量卻很低,適合高血壓、腎臟病、有浮腫癥狀的人們食用,不僅可以消腫,還能不傷正氣。不過脾胃虛寒,有腎虛情況的人們就不宜多吃冬瓜哦!
金針菇向來有“增智菇”的美稱,因為金針菇可以促進兒童的智力以及大腦的發(fā)育,可以防治肝臟病以及胃腸道的潰瘍,同時適合高血壓患者以及肥胖人士、中老年人吃。而且,吃金針菇還可以抵抗疲勞、起到抗菌消炎、抗腫瘤、消除重金屬鹽類物質(zhì)的作用。