豬大腸怎么鹵

豬大腸怎么鹵

豬大腸是豬科動物豬的器官,它的營養(yǎng)價值非常豐富,而且口感Q彈,可以做出各種美食。鹵豬大腸很多人喜歡吃的一種做法。那么豬大腸怎么鹵呢?

食材:豬腸、姜、桂皮、草果、香葉、食用油、鹽、冰糖、老抽、米酒。

做法:

1、準備好上述所需食材;

2、將豬腸洗凈瀝干水,姜及草果洗凈拍扁,桂皮香葉洗凈備用;

2、大火熱鍋下油爆香所有配料,然后加入水煮沸;

3、隨后倒入豬腸大火煮沸;

4、煮沸后加入一小杯米酒、鹽、老抽及冰糖,改中火煮70分鐘;

5、隨后大火收汁至濃稠,將豬腸撈起;

6、最后切件上碟即可食用。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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