淮山排骨煲出來(lái)的湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且口味香甜,是廣東朋友們的最愛(ài)呢!你是否愛(ài)著這道美味的湯呢?冬天還在凍手凍腳的朋友們,可以跟著媽網(wǎng)百科一起學(xué)習(xí)一下煲這個(gè)湯吧,讓你在冬季得到滋潤(rùn)的同時(shí),還能幫你暖胃呢!
原料:排骨、淮山、玉米、胡蘿卜
配料:鹽、姜
1、排骨洗凈放花椒粒焯水備用;
2、排骨、姜放高壓鍋加水煲開(kāi)、小火煲20分鐘;
3、胡蘿卜、淮山切滾刀塊,玉米切段;
4、放入胡蘿卜和玉米,小火開(kāi)煲;
5、將高壓鍋內(nèi)的食材全部轉(zhuǎn)入砂鍋,放淮山;
6、大火燒開(kāi),再小火煲30分鐘,放鹽出鍋。