芭蕉和香蕉對于緩解便秘都有一定的功效,可是芭蕉是在便秘較嚴重的情況下才食用的,而香蕉則可以說長期食用不易便秘。
芭蕉和香蕉的營養(yǎng)價值差不多,兩者都是具有豐富的鉀元素和鎂元素?,F(xiàn)代醫(yī)學證實,鉀能維持正常的血壓與心跳,防止血壓上升及肌肉痙攣,而鎂則具有消除疲勞的效果,而且,香蕉中的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源,這也是很多運動員喜歡在比賽期間食用香蕉的原因。”此外,從營養(yǎng)學的角度看,芭蕉更溫性一些,含有更為豐富的膳食纖維和大量的水溶性植物纖維,所以,其潤腸通便的功效,也更勝香蕉一籌,治療便秘的效果更佳。因此,芭蕉更適合胃寒的人以及老年人。
從中醫(yī)學角度去分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛泄瀉者卻不宜食用。香蕉最適合燥熱人士享用,痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可生吃蕉肉。不過,正因為香蕉性寒,體質(zhì)偏于虛寒者,最好避之則吉。例如胃寒、虛寒、腎炎、懷孕期腳腫者,最好不要生吃香蕉,可選吃芭蕉、皇帝蕉等其它品種。