章魚花生豬腳湯宜忌人群有哪些呢?
由于豬蹄中的膽固醇含量較高,因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過(guò)量食用;而患有肝膽病,動(dòng)脈硬化和高血壓病的人應(yīng)當(dāng)少吃或不吃。
晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄,以免增加血粘度。與甘草相克,同時(shí)食用會(huì)引起中毒,但可以用綠豆治療。
肉類煲湯較油、熱量高,不適合晚上食用,選在上午或中午吃比較好。骨頭湯較油膩,最好不要晚上喝。而且,骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低,10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。按成人每日需要800毫克鈣計(jì)算,估計(jì)需要300~400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。
用湯泡飯也是非常不健康的一種吃法。由于米飯泡軟易吞,往往懶得咀嚼就快速吞咽,增加胃的消化負(fù)擔(dān),長(zhǎng)期下來(lái)將引發(fā)胃病。