辣椒主要由辣椒堿和二氫辣椒堿構(gòu)成,會產(chǎn)生辛辣味,在口感上廣泛受到喜愛。當(dāng)然了,辣椒不僅口感好,營養(yǎng)也十分豐富,能刺激唾液和胃液分泌,增進(jìn)食欲,促進(jìn)人體血液循環(huán),散寒祛濕。
辣椒中含豐富的維他命C、E,此外還含有只有辣椒才有的辣椒素,對人體有一定的刺激作用,可鎮(zhèn)熱止痛、促進(jìn)新陳代謝,還可維護(hù)心血管健康。
湖南剁辣椒的功效與作用主要有:
1、刺激胃腸,增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),起到暖胃、健胃的功效。
2、刺激體內(nèi)生熱功能,燃燒脂肪,起到減肥的作用。
3、辣椒還能夠提高免疫力、補(bǔ)血養(yǎng)血、降血糖、止痛鎮(zhèn)痛、養(yǎng)顏、抗衰老。