腌咸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

腌咸肉是北方人們喜愛(ài)的食物之一，特別是在寒冷的冬天。那么腌咸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？我們現(xiàn)在來(lái)看一下：

1、豬肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥潤(rùn)肌膚，有利于消渴等功效，還有助于人體消化。

2、咸肉中含有豐富的磷、鉀、鈉，另外還含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)等一些人體所必須元素。

3、咸肉具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘。