百合煲豬骨頭湯的飲食禁忌

豬骨頭以及百合都是上品，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，上面我們說(shuō)到了百合煲豬骨頭湯的宜忌人群，但是在我們食用的時(shí)候還有哪些需要禁忌的，百合煲豬骨頭湯的飲食禁忌，大家知道嗎？我們一起來(lái)看看吧~

百合為藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品，四季都可以食用，但更宜于秋季食用。但百合雖然能補(bǔ)氣，也能傷廢氣，不宜多服用。即使是食用百合也不適合于所有人。百合不能與羊肉一起吃，因此如果燉了百合煲豬骨頭湯，桌面上就不可以有羊肉這道菜啦。

并且孕媽媽不宜喝長(zhǎng)時(shí)間熬制的骨頭湯，不少孕準(zhǔn)媽媽愛(ài)喝骨頭湯，而且認(rèn)為熬湯的時(shí)間越長(zhǎng)越好，不但味道更好，對(duì)滋補(bǔ)身體也更為有效。其實(shí)這種看法是錯(cuò)誤的。動(dòng)物骨骼中所含的鈣質(zhì)是不易分解的，不論多高的溫度，也不能將骨骼內(nèi)的鈣質(zhì)溶化，反而會(huì)破壞骨頭中的蛋白質(zhì)。

因此，在熬百合豬骨頭湯的時(shí)候時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，熬骨頭湯的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不但無(wú)益，反而有害。肉類(lèi)脂肪含量高，而骨頭上總會(huì)帶點(diǎn)肉，因此熬的時(shí)間長(zhǎng)了，熬出的湯中脂肪含量也會(huì)很高。