蓮藕和豬骨的營養(yǎng)都很豐富,熬成蓮藕湯,雖然并非十分清甜,但是湯味十分濃郁,無論是夏季還是秋冬季節(jié),都很適合飲用。有掉發(fā)困擾的女性多少位缺乏鐵,多喝點蓮藕豬骨湯能改善脫發(fā)、掉發(fā)問題,因為這道湯能補鐵。蓮藕中豬骨湯不僅能補鐵還能補鈣,不過需要在煲湯的時候加入醋,醋能令豬骨中的鈣溶出,醋放得越多,蓮藕豬骨湯越補鈣。
蓮藕是祛淤生新的最佳蔬菜,能夠健脾益胃,潤躁養(yǎng)陰,行血化淤,清熱生乳,豬骨具有補鈣、抗衰老、補血以及促進生長發(fā)育等功效,蓮藕搭配豬骨,就是一頓美味而富含營養(yǎng)的靚湯。豬骨和蓮藕都能起到補鐵的效果,女性多飲用能防止貧血、掉發(fā),為女性下一步美容打好堅實基礎(chǔ)。
蓮藕豬骨湯還含有抗衰老的功效,豬骨中含有膠原蛋白和一些特俗的營養(yǎng)成分,能減慢骨頭老化的速度。豬骨中的蛋白質(zhì)含量豐富,其蛋白質(zhì)高出奶粉23%,是豬肉的2倍,高出牛肉61%,是雞蛋的1倍多。除了蛋白質(zhì)含量豐富外,豬骨頭的鐵含量也是頗高的,為奶粉的9倍多,牛肉的8.5倍、豬肉的2.5倍、雞蛋的1倍多。因為缺鐵、營養(yǎng)不良帶來的各種問題,都可以飲用蓮藕豬骨湯改善。