還沒自己動手做過香辣鹵豬耳朵的親們,肯定不知道要鹵多久才能開吃。鹵豬耳朵在很多熟食店鋪都有,不過想要吃香辣的口味,還是得自己動手呢!
Q:香辣鹵豬耳朵需要多長時間?
A:一般來說,燒開水放入豬耳朵,然后加入鹵料,繼續(xù)開猛火煮15分鐘關火,然后讓豬耳朵在鹵料里面浸泡1小時,然后再開火煮5分鐘就可以了。
一般買到新鮮的豬耳朵,想要自己親手鹵一回的話,必須得準備齊全得鹵料,那么鹵料都有哪些呢?鹵料包括:八角、胡椒、茴香、花椒、辣椒、老姜、月桂葉、丁香、陳皮、桂皮、草果、山萘。如果自己想吃更辣的口味,建議可以多加辣椒哦!