羊肉大家就吃多了,那么你們可吃過羊肚?羊肚也就是羊胃,營養(yǎng)價值也是蠻高的,炒羊肚絲是常見的一道菜肴,非常適合胃氣虛弱、反胃不食、體質盈弱的人食用。那么有哪些人是不能進食炒羊肚絲呢?哪些人應該多吃炒羊肚絲呢?媽網百科馬上為大家揭曉。
羊肚的性味甘溫,所以體虛體寒的人是最適合吃的,例如想要補虛健胃的朋友,吃哪補哪,此外,虛勞不足、手足煩熱、體質羸弱、胃氣虛弱以及盜汗、尿頻的朋友多可以適當?shù)亩喑砸稽c。羊肚除了可以健胃以外,還可以起到滋陰壯陽、潤肺補腎尤其適用于久病體虛或者是虛勞的補益。由于羊肚中含有大量的鐵,所以可以起到很好的補血作用,女性朋友進食也是大有裨益。
但是患肝病者就不適宜進食羊肚了,這是因為羊肚富含營養(yǎng)價值,蛋白質含量較高,食后肝臟不能完全將其分解吸收,還可使肝臟病復發(fā),或加重病情。羊肚堅韌比較難于消化,有消化不良者少吃。
以上就是炒羊肚絲的宜忌人群,媽網百科特別提醒:要進食美食前一定要清楚自己是否適宜進食,只有在吃得安全的前提下,我們才能去追求吃得美味。