烤排骨要想做得好吃,時間上的把控也是一個王牌,如果時間把握得剛剛好的話,相信你的烤排骨會事半功倍呢,那么很多人都注意到時間的問題了,疑惑就來了,那么烤多長時間才是合適的?
其實,排骨一般需要腌制兩小時以上,然后烤爐熱了之后,第一次進烤爐的時間應該長一點,大約1個小時,而且要包上錫紙,讓排骨還能保留其水分,如果一下子就烤干了,是很容焦的。然后第二次進烤爐的時間就應該短一些,而且溫度也不宜太高,最好控制在15分鐘左右。所以,兩次進烤爐不需要超過一個小時三十分鐘。是不是心動了呢?時間不長、做法簡單,你值得擁有!如果不是用烤爐,是用微波爐、電壓鍋等器材的朋友們,時間上是有所區(qū)別的哦。