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烤蠶蛹并不常見(jiàn),不過(guò)它的做法也不難。首先要把蠶蛹洗干凈,然后往鍋中倒入清水,依次放入糖、鹽、五香粉、胡椒粉、大料、花椒等配料,把蠶蛹放到鍋里煮至八成熟,再把蠶蛹撈出來(lái),空干水后放入烤盤(pán)中端進(jìn)烤箱,在蠶蛹表面刷上辣椒油、香油和胡椒粉,烤上三分到五分鐘變熟即可。