轉(zhuǎn)基因大豆油的好處

平時(shí)我們聽得最多是轉(zhuǎn)基因大豆油對(duì)我們身體的危害，不過，很多事物都有兩面性，轉(zhuǎn)基因大豆油也是有好處的。

對(duì)消費(fèi)者來說，轉(zhuǎn)基因大豆油的最大好處是價(jià)格便宜。我國(guó)的大豆出產(chǎn)率低，所以現(xiàn)在市面上的大豆大部分是從巴西或美國(guó)進(jìn)口的，而進(jìn)口大豆100%是轉(zhuǎn)基因大豆，其出油率在20%-21%之間，而國(guó)產(chǎn)的大豆出油率只有17%，價(jià)格卻比進(jìn)口的貴，因此多數(shù)廠家都會(huì)使用進(jìn)口大豆做原料提煉大豆油來降低成本。

而我國(guó)的大部分消費(fèi)者還是對(duì)價(jià)格比較敏感的，便宜的大豆油讓普通階層也能吃上衛(wèi)生的食用油，避免去購(gòu)買可能不符合安全生產(chǎn)規(guī)范的散裝油甚至地溝油，從一定層面上保證了食品安全。

對(duì)于環(huán)保主義者來說，多吃轉(zhuǎn)基因大豆油對(duì)于改善地球環(huán)境是有益的。事實(shí)上，轉(zhuǎn)基因大豆的研制是為了配合草甘膦除草劑的使用。草甘膦在除草的過程中能除掉很多種雜草，不過也會(huì)殺害作物，所以難以投入使用。通過轉(zhuǎn)基因的方法，讓大豆產(chǎn)生更多能抵抗甘草膦的EPSPS合成酶，所以，農(nóng)民在種植大豆期間，只需使用草甘膦除草劑就能清除所有雜草又不會(huì)傷害到大豆，減少了農(nóng)藥的濫用，從而保護(hù)了環(huán)境。