肯德基皮蛋瘦肉粥多少錢

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肯德基皮蛋瘦肉粥多少錢？答案是9.5元/份。在物價(jià)水平逐漸攀升的今天，也算得上一道物美價(jià)廉的營(yíng)養(yǎng)早點(diǎn)。

但是，需要注意的是，肯德基皮蛋瘦肉粥雖然因?yàn)橘|(zhì)地黏稠、口感順滑、好消化而深受大眾喜愛，但是卻不能常吃。

皮蛋呈堿性，堿性能增加米粥的黏性，因此煮出的粥較黏稠，但同時(shí)，這些堿性物質(zhì)也會(huì)使大米和瘦肉中的維生素B1大量損失。維生素B1本身不易被熱分解，但當(dāng)其遇到堿，則會(huì)變得對(duì)熱非常敏感。煮粥的時(shí)間長(zhǎng)、溫度高，足以讓大米和瘦肉中的絕大部分維生素B1降解。大米和小麥仍是我國(guó)人民從飲食中攝取維生素B1的主要來源，如果總食用皮蛋瘦肉粥，人體肯定不能從中獲得充足的維生素B1。維生素B1缺乏，會(huì)使人易感疲倦、頭痛、食欲不振、便秘等，因此，肯德基皮蛋瘦肉粥不宜常食。