毛蛋能吃嗎

毛蛋能吃嗎

“毛蛋”學(xué)名“雞胚蛋”,是接近孵化出雞苗的死胚蛋。目前,雖然毛蛋的成分還沒被論證,但有部分專家指出,毛雞蛋里激素的含量較高。因此,專家建議,盡量不吃,或者少吃毛蛋,尤其是兒童、青少年,因為他們正在長身體,如果經(jīng)常吃毛蛋,有可能會影響到青少年身體發(fā)育。

在市面上出售的毛蛋大多是用于孵化小雞的雞蛋,是因溫度、濕度不當(dāng)或者感染病菌而發(fā)育停止死于蛋殼里的毛蛋。這類毛蛋里原來包含的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機鹽和維他命等營養(yǎng)成份已經(jīng)全部或者部分發(fā)生變化,多數(shù)已被胚胎利用與消耗,所剩營養(yǎng)成份甚低。

吃毛蛋是需要特別注意的,因為毛蛋有兩種,死胎毛蛋里面含有太多的激素和多種細(xì)菌,有些細(xì)菌是對人體危害很大的,所以要吃毛蛋最好選擇活胎的毛蛋。毛蛋里激素的含量較高。因此,專家建議,盡量不吃,或者少吃毛蛋,尤其是兒童、青少年,因為他們正在長身體,如果經(jīng)常吃毛雞蛋,有可能會影響到青少年身體發(fā)育。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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