轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因大豆油的區(qū)別

轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因大豆油的區(qū)別

轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因大豆油的區(qū)別主要是原料,一個是用了轉(zhuǎn)基因的大豆,另一個是用了常規(guī)種植的大豆。轉(zhuǎn)基因大豆最顯著的一個特點(diǎn)就是可以抵抗殺草劑——草甘膦。草甘膦會把普通大豆植株和雜草一起殺死,但是卻不能殺死轉(zhuǎn)基因大豆植株。非轉(zhuǎn)基因大豆是通過自然界的優(yōu)勝略汰選擇基因的變化而存在下來的。

除了上面所說的,其實(shí)它們的區(qū)別不大。這兩種大豆油的味道是差不多的。即使是原料不同,但是由于在壓榨的過程中只保留下大豆的油脂,其他成分(如DNA和蛋白質(zhì))都幾乎被去除了。所以,這兩種油的化學(xué)成分也是差不多的。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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