總的來(lái)說(shuō)烏梅是一般人群都可以食用的,因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,食療價(jià)值高,生津開胃解暑的效果顯著,夏至一到,大多數(shù)人都會(huì)泡個(gè)烏梅茶,做一大鍋烏梅汁,為盛夏帶來(lái)一絲清涼?!侗静菥V目》記載:“梅實(shí)采半黃者,以煙熏之為烏梅?!?,它具有消暑降暑、生津止渴的功效,自古就有“望梅止渴”的典故。平時(shí)上班族也可以拿來(lái)當(dāng)做零食解解口饞,還有外出郊游或者需要長(zhǎng)途跋涉的人都會(huì)帶上烏梅,防止頭暈,嘔吐的現(xiàn)象。
烏梅的酸甜能夠稍微幫助孕婦減輕孕吐的不適感,老人多吃烏梅能夠身強(qiáng)力壯延緩衰老的功效;小孩食用烏梅還可以消除積食,幫助消化。女人吃了更能養(yǎng)顏美容更重要的是還能刮油,減脂。但是,奉勸大家還是不要太over吃太多,這樣烏梅的食療效果反而適得其反。