板魚別稱老板魚,因其形狀酷似農(nóng)具犁鏵頭又稱鏵子魚,學(xué)名孔鰩。老板魚性味歸經(jīng),味甘、咸,無(wú)毒。那么紅燒老板魚有哪些適宜的人群呢?下面一起來媽網(wǎng)百科看看紅燒老板魚的適宜的人群吧。
1、老板魚適宜人群:老板魚營(yíng)養(yǎng)豐富一般人群均可食用。
2、老板魚禁忌人群:患癌癥、痛風(fēng)、肥胖、有痰火、血小板減少、血友病、維生素E缺少、肝硬化等病癥者不宜食用比目魚。
小貼士:老板魚還可以做藥膳,下面媽網(wǎng)百科為大家介紹老板魚的幾種藥膳。具體如下:
(1)筋骨酸痛:炸好的老板魚肉200克,加大白菜心1棵,八角1顆,何首烏2克,燉煨后服食,療效甚好,男女老少皆宜。
(2)氣血不足:炸好的老板魚肉300克,加當(dāng)歸2克,蔥末、姜末、花椒各適量,燒煨后服食,堅(jiān)持?jǐn)?shù)日為佳。
(3)虛勞贏瘦:老板魚骨、鰭各150克,加油菜心、蔥片、姜片、當(dāng)歸、川芎各適量,燉湯羹飲服,久服為宜。