紅燒豬耳朵的搭配禁忌

紅燒豬耳朵的搭配禁忌

紅燒豬耳朵營(yíng)養(yǎng)豐富,做法也很簡(jiǎn)單。市面上的紅燒豬耳朵都是遠(yuǎn)及海外的美味佳肴,涼拌豬耳朵也是許多減肥瘦身MM們解饞的第一選擇。豬耳朵是軟骨組織構(gòu)成,所以不含有膽固醇,膽固醇屬于脂質(zhì)的一種,反之它是補(bǔ)鈣的,所以基本上沒(méi)有搭配上的禁忌,只要是常見(jiàn)食材都能搭配炒制。

紅燒豬耳朵這個(gè)菜肴,加點(diǎn)青椒一起炒,辣椒味辛、性熱,入心、脾經(jīng),有溫中散寒,開(kāi)胃消食的功效。主治寒滯腹痛,嘔吐、瀉痢,凍瘡,脾胃許寒,傷風(fēng)感冒等癥。還可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝,從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程,降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。有增加食欲,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,降脂減肥,防止體內(nèi)脂肪積存等作用,是媽網(wǎng)百科最推薦的紅燒豬耳朵搭配食材之一。

注意人群:

1、眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食

2、有火熱病癥或陰虛火旺,高血壓,肺結(jié)核病的人慎食。

紅燒豬耳朵還能與香菜、黃瓜絲、蒜米、香豆豉、木耳、土豆、紅辣椒、青蔥、折耳根、窩筍絲、苦瓜(片,沸水焯一下)、西瓜皮(吃了瓤后剩下的,去掉外皮,切薄片)、青豆(沸水煮斷生)、豆腐皮干等搭配炒制,吃起來(lái)味香爽口,也有增加食欲,促進(jìn)腸道消化的作用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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