眾所周知,辣椒可調(diào)劑胃口、促進食欲,而皮蛋清火解毒,有降火之效。那么,擂辣椒皮蛋又有哪些功效呢?下面一起來看看吧!
1、解熱、鎮(zhèn)痛:辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。
2、預(yù)防癌變:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì),它可阻止有關(guān)細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發(fā)生率。
3、增加食欲、幫助消化:辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化。而皮蛋含有非常豐富的礦物質(zhì),能有效促進消化吸收,提高食欲。
4、降脂減肥:辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪積存,有利于降脂減肥防病。
5、清涼消暑:皮蛋有一定的清火效果。