黃桃的保存方法

黃桃的保存方法

因?yàn)辄S桃多汁皮薄,所以很難存放,常溫下保質(zhì)期只有四五天。新鮮的桃子吃不完怎么辦?不如我們來制作一個**黃桃罐頭吧!黃桃罐頭是保存黃桃最好的方式。

1、把剩余桃子洗凈后削皮,把桃肉切成片,去掉桃核。

2、把切好的桃肉片放到水中,加溫煮沸,按照自己口味的喜好放入冰糖,黃桃罐頭也就自制好了。 自己**的黃桃罐頭放入冰箱的冷藏室,一般可以放7天到9天,口感甜甜的,比超市里買的罐頭還要有嚼勁。要是把黃桃敲碎,抹在面包上,還可以做黃桃果醬面包。不過,因?yàn)槊姘旧韼в刑鹞叮栽趽v碎桃片的時候,多放些糖,不要讓面包的甜味蓋過了黃桃的味道。

一般人都會覺得甜的食物容易壞,但是在果醬身上可能是恰恰相反的,這是因?yàn)樵诎局髸r糖可以把水果中的水分熬煮出來,如此就能使殺菌的作用更加的徹底,沒有了細(xì)菌,自然在保存的期間就變得不容易變質(zhì)。原則上糖的添加不能超過水果重量的一半,在這個范圍之內(nèi)是大多數(shù)人可以接受的甜度,超過了就會覺得太甜膩。

這樣裝好玻璃瓶后,至于冰箱里,想吃就用干凈的勺拿出來吃,可以保存2個月之久。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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