不少黃桃從外形看都差不多,面對(duì)眾多的黃桃,不少消費(fèi)者感到無(wú)從下手,不知道怎么的黃桃才是好的黃桃。辨別黃桃的好壞有4大方法,分別為“望”“聞”“問(wèn)”“切”。下面一起來(lái)了解下選購(gòu)黃桃的方法。
1、“望”觀察:以果個(gè)大,形狀端正,色澤新鮮漂亮為好,有硬斑、破皮、蟲蛀者較次。
2、“聞”嘗味:以汁多、味甜、酸少、香濃為上等。
3、“問(wèn)”手摸:手感過(guò)硬的一般是尚未熟的,過(guò)軟的為過(guò)熟桃,肉質(zhì)極易下陷的已腐爛變質(zhì)。
4、“切”剝皮:以皮薄易剝,肉色白凈,粗纖維少,肉質(zhì)柔軟為佳。