醬肉包子的做法

醬肉包子是包子類(lèi)的一種，同時(shí)也是我國(guó)特色小吃之一。那么醬肉包子怎么做？我們現(xiàn)在來(lái)看一下：

1、準(zhǔn)備材料：肉末、油、面團(tuán)、雞精、蔥。

2、鍋中下油，待油溫七成熱是下肉沫炒散，然后放入甜醬、白糖、一點(diǎn)點(diǎn)鹽和少許雞精翻炒一會(huì)，然后放入黃蔥稍微炒一下盛出備用。

3、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出排出空氣，搓成條分成一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)。

4、將面團(tuán)搟成面皮后包入內(nèi)餡，收口后放入蒸鍋，冷水上屜開(kāi)大火 ，蒸至水開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘即可出鍋。