咸肉蒸蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

咸肉蒸蛋，香滑中又帶有點(diǎn)點(diǎn)咸香肉味，味道更可口。咸肉蒸蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高的哦。

咸肉，顧名思義就是用食鹽腌制的，做出咸香的味道。咸肉是大眾化的食品，由于味美可口，又能長(zhǎng)期保存，所以深受大家的歡迎。咸肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)等元素；腌肉具有開(kāi)胃祛寒、消食等的食用功效。

而雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、DHA和卵磷脂、卵黃素、豐富的維生素B和其他微量元素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多吃雞蛋可以補(bǔ)充我們所需的蛋白質(zhì)，這樣對(duì)我們的肝臟組織有修復(fù)作用。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)我們的神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育是十分有利的，能夠幫助我們健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。食用雞蛋可以幫助我們分解和氧化我們體內(nèi)的致癌物質(zhì)。所以多吃雞蛋也有防止癌癥的作用。