西梅干不僅口味獨(dú)特,而且其的營養(yǎng)豐富,營養(yǎng)價(jià)值極高,因而,很多人均喜愛食用。那么,西梅干有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?下面,媽網(wǎng)百科就為大家解答。
西梅干含有豐富的維生素A及纖維素,同時(shí)兼含鐵和鉀等礦物質(zhì),卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補(bǔ)充鐵、鋅、鉀,強(qiáng)身健骨,可使小孩增加各種維生素。西梅干中還含有豐富的鉀,鉀對(duì)保持肌肉彈性,維持人體電解質(zhì)平衡起著重要作用,同時(shí)還有助于人體代謝過程中釋放能量,對(duì)減肥有一定幫助。西梅干含鐵也很豐富,鐵是構(gòu)成血紅蛋白的原料,能攜帶血液中的氧分,尤其是對(duì)孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極為重要。此外,西梅中還富含膳食纖維和抗氧化劑。膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),俗稱“腸道清道夫”, 對(duì)防治結(jié)腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。西梅干是中含有豐富的維生素A,維生素A是一種脂溶性維生素,能促進(jìn)人體內(nèi)蛋白質(zhì)合成,對(duì)保護(hù)視力,維持肌膚、頭發(fā)健康都極為重要。
西梅干芳香甜美,口感潤滑。當(dāng)作為配料時(shí),具有甘草的芳香,是現(xiàn)代人健康飲食的佳品。以上就是西梅干的營養(yǎng)價(jià)值了,希望能到大家。