木瓜黃豆豬腳湯怎么做好吃

木瓜黃豆豬腳湯怎么做好吃呢？快和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)它的做法吧！

食材：豬蹄、木瓜、黃豆、蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉。

做法：

1、黃豆先一天浸泡8個(gè)小時(shí)左右，將豬蹄凈毛，洗凈，用適量鹽腌制；

2、可先將豬蹄秘制一下，放入鍋里，加水、料酒、姜片，燒開(kāi)后，再焯5分鐘備用；

3、沖洗浸泡好的黃豆，為了盡快開(kāi)鍋，我放了熱水，開(kāi)鍋后，在煮20分鐘左右，放入蔥、姜，然后放入秘制好的豬蹄，繼續(xù)燉，再次開(kāi)鍋后，可品嘗后，加入適量鹽、白胡椒調(diào)味。