青木瓜豬腳湯的做法

大家都會(huì)做青木瓜豬腳湯嗎？下面小編來(lái)為大家介紹美味又營(yíng)養(yǎng)的青木瓜豬腳湯做法！

材料：豬腳1只，青木瓜1只，黃豆50克，鹽少許，姜2片 。

做法步驟：

1、青木瓜去皮及籽，洗凈切滾刀塊；黃豆用清水浸泡一晚，洗凈瀝干水。

2、豬腳斬塊，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水。

3、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入豬腳、青木瓜、黃豆和姜片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。