海帶排骨湯是一道益精補血的美湯,海帶中含有豐富的鈣質(zhì),還能降血壓;而豬肉具有補肝益血的功效,將海帶與排骨搭配,可治療全身性或局部皮膚瘙癢的問題。
海帶中含有大量的維生素和礦物質(zhì),尤其是碘和鉀。
碘可促進身體熱量的消耗,并促進身體新陳代謝,從而起到控制和減輕體重的作用。
鉀可改善身體的水分代謝,起到消水腫的作用,有利于女性修飾曲線??梢哉f,海帶尤其適合正在減肥的女性食用。
排骨中除了含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素外,還含有磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白,可給老人和小孩補充大量的鈣質(zhì),更具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
需要注意的是,不可將海帶作為主菜天天食用,過多的食用海帶也是不好的。