石斛花膠燉瘦肉需要燉多久呢

石斛花膠燉瘦肉需要燉多久呢

石斛花膠燉瘦肉要燉多久?相信讀者對(duì)此都有疑問,一般來說,花膠應(yīng)該先用清水泡2小時(shí),開水泡5分鐘;然后下鍋,鍋里要準(zhǔn)備沸騰的水,溫火燉2小時(shí)以上,再放進(jìn)石斛花膠燉瘦肉燉夠三個(gè)小時(shí),這只是一般的說法而已,具體還得看你怎么做的。

其實(shí)肉的話,肉不同,燉的時(shí)間也是不一樣的,通常吃的羊肉時(shí)間最短,豬肉其次,牛肉時(shí)間較長(zhǎng),而且不同薄厚,燉的時(shí)間也不同,判斷的標(biāo)準(zhǔn)就是肉發(fā)白后,再煮5-10分鐘左右就可以了,可以在中途嘗一下。

石斛花膠燉瘦肉具有清熱的作用,煲點(diǎn)給小孩子喝也很好的啊,加了無花果很潤(rùn)肺啊!媽網(wǎng)百科告訴你其做法步驟,如下:

1、里脊肉切大塊;

2、石斛清洗一下備用

3、準(zhǔn)備無花果和陳皮,洗凈;

4、里脊肉冷水下鍋焯一下然后洗凈;

5、把里脊肉放入燉盅;

6、再放入陳皮,石斛以及無花果;

7、然后加入適量的開水;按電子燉盅的說明在外圍也加入開水,蓋好蓋子;

8、燉約3小時(shí)后加鹽調(diào)味!小貼士鹽要最后放,這樣營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好,用里脊肉湯會(huì)更甜些。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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