白胡椒煲豬肚湯的做法

白胡椒煲豬肚湯的做法并不難，只是比較耗費(fèi)時(shí)間?，F(xiàn)在我們來看看是怎么做的吧！

材料：豬肚，白胡椒，鹽，味精，醬油，白芝麻

做法：先把豬肚反復(fù)用水沖洗凈，把約15克的白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)，并留少許水分。然后把豬肚的頭和尾都用線扎緊，慢火煲一個(gè)小時(shí)以上，直至豬肚酥軟，加些許鹽調(diào)味即可。另外，湯煲好后，豬肚酥爛滑軟，把它切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油即可。