作為可樂鹵蛋的主料,雞蛋的性質(zhì)是味甘,性平的。
1、健腦益智。雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護(hù)肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用,蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3、延緩衰老。不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一,就是每天必食一個雞蛋。
4、美容護(hù)膚。雞蛋中還含有較豐富的鐵,如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。由此可見,雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
可見食用可樂鹵蛋的功效是十分多的,而且效果也十分顯著。不過可樂鹵蛋由于其中的配料中有可樂??蓸范嗪攘耍瑫:θ梭w的骨骼,導(dǎo)致骨質(zhì)的疏化。所以說適量吃可樂鹵蛋可以改善飲食,吸收人體所需營養(yǎng)。