燉豬腳的飲食禁忌

燉豬腳是我們食用豬腳的常用做法，其口味也因輔料的不同而不同。但是，媽網(wǎng)百科將要為大家?guī)淼氖?，在食用燉豬腳的時候，也是需要注意一些飲食禁忌的。下面我們就一起來看看都有哪些飲食禁忌。

1、體質(zhì)較弱的人群適宜食用

其實豬腳適合所有的人食用，不過豬腳卻是老人、婦女和手術(shù)、失血者的食療佳品。一些年老體弱、產(chǎn)后缺奶、腰腳軟弱無力者等人群也是非常適宜吃臘豬腳火鍋的。

2、腸胃功能不好的人不宜食用

由于豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能較弱的老人和兒童每次不能食用過多。

3、三高人群不宜食用

由于豬腳中的膽固醇以及脂肪較高，另外臘豬腳火鍋的口味較重，高血壓的人食用的話，可能會使得血壓居高不下，危害生命健康。

4、豬腳不宜跟香菜同食

芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古書有記載：“凡肉有補，唯豬肉無補”。一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害。

以上就是我們在食用燉豬腳的時候，需要注意的一些飲食禁忌，相信大家都有了一定的了解了，希望大家都能保持健康的飲食。