孕婦是可以吃目魚干的。目魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質(zhì)含量高,有較高的營養(yǎng)價(jià)值,而且富有藥用價(jià)值。目魚每百克肉含蛋白質(zhì)13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì),是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品,孕婦吃目魚不僅可以滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血滋陰、安胎利產(chǎn)等功效。
除了以上的功效與營養(yǎng)價(jià)值以外,目魚還具有以下的作用:
1、滋養(yǎng)肝腎。孕婦滋養(yǎng)肝腎最好的食譜就是吃目魚干,目魚富含蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B等營養(yǎng)素,對肝腎滋養(yǎng)非常的有幫助。
2、養(yǎng)血滋陰。隨著胎兒的生長發(fā)育,孕婦需要補(bǔ)氣養(yǎng)血滋陰,才能夠保證胎兒所需的營養(yǎng)需求。目魚富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣等營養(yǎng)素,可以幫助孕婦養(yǎng)血滋陰,也可以提供胎兒所需的營養(yǎng)。
3、安胎利產(chǎn)。目魚富含蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B等營養(yǎng)素,孕婦孕期需要蛋白質(zhì)和維生素供給子宮、胎盤發(fā)育,所以孕婦多吃目魚對于安胎利產(chǎn)非常有作用。