杜仲是一種藥食兩用的食材,用它來烹飪的美食,既有食療價(jià)值,又有營養(yǎng)價(jià)值,而將其與腰花在一起烹飪的話,具有的營養(yǎng)價(jià)值就更高了。不過,對于這道杜仲腰花湯,是不是適合處在特殊時(shí)期的孕婦們吃呢?
孕婦可以喝杜仲腰花湯。杜仲性味平和,補(bǔ)益肝腎,諸無所忌。杜仲的主要功能就是補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨,安胎。治腰脊酸疼,足膝痿弱,小便余瀝,陰下濕癢,胎漏欲墮,胎動(dòng)不安,高血壓。而豬腰有滋腎利水的作用,適宜孕婦間隔食用。但是在食用前要注意把豬腰里白色的那層膜去掉,因?yàn)槟菍影咨睦w維膜是豬的腎上腺,如果孕婦誤食了,輕則可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒癥狀或誘發(fā)妊娠水腫,重則容易誘發(fā)妊娠高血壓或高血糖等疾患。
下面,再教大家?guī)渍嘘P(guān)于如何做出美味杜仲豬腰湯的小竅門,讓這道藥膳湯能夠更加美味:有的豬腰會(huì)有腥味,需要剔除豬腰白色部分,在燒豬腰時(shí)加入適量的黃酒可以消除,如果豬腰非常腥,再少放一些醋,就可以全部清除豬腰的腥味了。很多人都喝不慣中藥湯的味道,適當(dāng)多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等,再加些紅棗,這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。