目魚干味道鮮美,營養(yǎng)豐富,藥用價值高。干目魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,分布于中國沿海地區(qū)。平潭目魚干品營養(yǎng)豐富,具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣之功效,其味道鮮美,為婦科食療佳品。一般人群均能食用。不過,就算有如此多功效的目魚干,在我們食用的時候,還是要注意以下幾點:
1、目魚干適宜陰虛體質,貧血,婦女血虛經閉,帶下,崩漏者食用。
2、對于脾胃虛寒的人應少吃目魚干;高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食;患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食;烏賊魚肉屬動風發(fā)物,故有病之人酌情忌食。痛風、高血壓、心血管疾病、腎臟病、糖尿病患者和皮膚易過敏者忌食。
3、目魚與茄子相克,同食容易引起霍亂,因此在食用目魚的時候,最好不要吃茄子。
以上就是關于目魚干的一些飲食上面的注意事項了,媽網百科再次溫馨的提醒各位吃貨們,在享受目魚美味的同時,一定要事前知悉以上關于目魚及目魚干的一個飲食宜忌事項哦!