海膽蒸蛋不但做法簡(jiǎn)單,而且十分美味。不僅如此,海膽蒸蛋的熱量也不高,非常適合正在纖體健身的愛(ài)美的媽友們。海膽蒸蛋的熱量不高,那么海膽蒸蛋的功效會(huì)不會(huì)也大打折扣呢?下面媽網(wǎng)跟大家一起走進(jìn)海膽蒸蛋的世界,看看海膽蒸蛋的功效。
中醫(yī)認(rèn)為,海膽黃有強(qiáng)精、壯陽(yáng)、益心、強(qiáng)骨、補(bǔ)血的功效。我國(guó)民間將其視作海味中的上等補(bǔ)品,素有吃海膽黃滋補(bǔ)強(qiáng)身的說(shuō)法,稱其能提神解乏、增強(qiáng)精力,特別受到一些男人的青睞,有人將其譽(yù)為“海之精”。典籍記載,明代道家的煉丹師用海膽作原料,煉制強(qiáng)精壯陽(yáng)的“云丹”,貢奉朝廷。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),海膽黃含有大量動(dòng)物性腺特有的結(jié)構(gòu)蛋白、卵磷脂等生物活性物質(zhì),具有雄性激素樣的作用,能提高性功能和改善智力。研究表明,海膽黃能降低人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯,有提高機(jī)體免疫力、穩(wěn)定血壓和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用,因此,具有防治心腦血管病的功能。海膽黃的提取物能增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)耐力,延長(zhǎng)動(dòng)物存活時(shí)間。近年,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上,都出現(xiàn)了以海膽黃為原料制作的抗疲勞的保健品,對(duì)精力不足、神經(jīng)衰弱等亞健康表現(xiàn),有明顯的改善效果。