現(xiàn)在市面上有很多牌子的大豆油,真假難辨,此處媽網(wǎng)為你簡(jiǎn)單介紹三個(gè)被評(píng)為十佳大豆油品牌榜的大豆油:
1、金龍魚(yú)(中嘉里糧油出品)
金龍魚(yú)大豆油一直以來(lái)以價(jià)格便宜為人們所喜愛(ài),但是近來(lái)金龍魚(yú)大豆油被查出使用轉(zhuǎn)基因大豆制作油,由于目前專(zhuān)家們對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品仍有較多的困惑和質(zhì)疑,媽網(wǎng)百科暫時(shí)不支持網(wǎng)友們食用轉(zhuǎn)基因大豆油。但是金龍魚(yú)大豆油有轉(zhuǎn)基因大豆和非轉(zhuǎn)基因大豆之分。
金龍魚(yú)大豆油精選新鮮優(yōu)質(zhì)大豆原料,口味地道、純正香濃,掀蓋可聞。它采用獨(dú)特工藝,保留了地道豆油原香和營(yíng)養(yǎng),去除了油脂中對(duì)人體不好的雜質(zhì),令菜肴美味可口更健康。
2、福臨門(mén)(中國(guó)糧油食品集團(tuán))
福臨門(mén)大豆油是從世界著名的糧油作物產(chǎn)地東海,進(jìn)口優(yōu)質(zhì)原料精煉加工而成。原料飽滿、營(yíng)養(yǎng)豐富、富含不飽和脂肪酸,確保了油脂的穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)。大豆油是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的優(yōu)良食用油。福臨門(mén)大豆油同樣有轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因之分,媽網(wǎng)百科建議各位消費(fèi)者們購(gòu)買(mǎi)非轉(zhuǎn)基因的大豆油。
3、日清oillio(日清奧利友(中國(guó))投資有限公司)
日清oillio大豆油采用在日本研發(fā)的先進(jìn)技術(shù)而給您提供最新最美味的高品質(zhì)食用油,有18升、5升、2.5升規(guī)格,100%天然大豆精制,口味純正。烹飪時(shí)油煙少,簡(jiǎn)單方便,口感清爽不油膩并能保持菜肴的原汁原味,適合于各國(guó)料理。
不同牌子的大豆油各有千秋,請(qǐng)各位網(wǎng)友們根據(jù)自己的需要進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)使用。
三、大豆油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大豆本身富含優(yōu)質(zhì)蛋白、85%不飽和脂肪酸、50%亞油酸、較多磷酸、鈣及B族維生素。有助于消化。
以大豆為原料的大豆油口味偏甘辛,性熱,有微毒,同樣含有不飽和脂肪酸,更容易被人體吸收消化。此外,它含有對(duì)人體健康有益的亞麻酸、亞油酸和豐富的維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其中,亞油酸有顯著的降低血清膽固醇含量,預(yù)防心血管疾病的功效,有助于清除人體內(nèi)廢物。除此之外,大豆油還具有驅(qū)蟲(chóng)、潤(rùn)腸的作用,還可治腸道梗阻、大便秘結(jié)不通,還有涂解多種瘡疥毒瘀的功效等。所以常吃大豆油能強(qiáng)身健體,滋潤(rùn)皮膚。