牛腩怎么快速煮熟

牛腩怎么快速煮熟

做咖喱牛腩的時(shí)候,不少人會(huì)遇到牛腩煮半天不爛的尷尬局面,而且吃起來也沒啥口感,不好咬,折騰半天就這種程度也是醉了。有什么方法能讓牛腩快速煮爛,一秒鐘變超級(jí)煮男、煮婦呢?其實(shí)還是蠻多人能將牛腩快速煮爛的,一起欣賞一下令牛腩快速煮爛的妙計(jì)吧。

茶葉法:煮牛腩時(shí),將一小撮用紗布包好的茶葉同時(shí)放入鍋中,和牛腩一起住,牛腩很快就能燉熟燉爛,而且茶葉并不會(huì)對(duì)牛腩的味道和口感產(chǎn)生影響。

芥末法。牛腩切小塊,涂上干芥末,防止3-4小時(shí),之后再用冷水洗凈,這樣也能快速將牛腩煮熟。

山楂法。煮牛腩時(shí)往鍋中放入幾片山楂片,然后用文火慢慢燉煮,這樣牛腩會(huì)變得酥爛,味道更佳。

高壓鍋法。牛腩洗凈后,切小塊,放入高壓鍋中利用高壓蒸汽將牛腩快速煮熟。

加酒或加醋。煮牛腩的時(shí)候加入酒或者滴入幾滴醋,也可以將牛腩快速煮熟。加入酒后牛腩的味道更加香綿,如果加入醋,則吃起來酸酸的,更加有食欲。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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