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臺灣鹵肉飯的做法,我們都知道了。那么臺灣鹵肉飯的營養(yǎng)價值有哪些?我們現(xiàn)在來看一下:
1、含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
2、鹵肉飯含有豐富的蛋白質(zhì)。以及人體所需的各種氨基酸,有利于被人體吸收,營養(yǎng)價值高。
3、臺灣鹵肉飯富含膠原蛋白和彈性蛋白,所以成為女士美容的佳品。