紅燒牛肉米線(xiàn)是較為經(jīng)典的一道做法,牛肉經(jīng)過(guò)紅燒后淋在米線(xiàn)上,其味道香辣爽口,令人食欲大開(kāi),那么紅燒牛肉米線(xiàn)有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你是否有所了解呢?下面我們就一起來(lái)了解一下吧!
首先我們先來(lái)了解一下牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。
而米線(xiàn)本身含有豐富的碳水化合物,低脂或無(wú)脂,含少量蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,容易有飽腹感。因此吃了也不怕會(huì)長(zhǎng)胖。
紅燒牛肉米線(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是值得肯定的,但是由于紅燒牛肉米線(xiàn)所帶來(lái)的熱量還是稍高,因此,減肥期間就不宜多吃!