冬瓜排骨湯是一道飽含鈣質(zhì),清熱解毒又利尿消腫的湯,老少咸宜,一年四季都可以喝。不過最適合喝冬瓜排骨湯的季節(jié)還是夏天。
夏天天氣炎熱,人的體溫也隨著升高,特別是經(jīng)常在戶外活動的人,體溫更高,所以需要大量喝水把體溫降下去,而此時喝冬瓜排骨湯也有同樣的功效。冬瓜有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑等作用,在夏天吃冬瓜能促進人身體的新陳代謝,加快血液循環(huán),通過尿液將身體的熱量排出體外,以達到降溫的效果。
此外,冬瓜性寒涼,秋冬季節(jié)不宜常吃多吃,否則容易積寒,對脾胃不利。冬瓜主要產(chǎn)于夏季,秋冬吃相當(dāng)于反季節(jié)食物,吃反季節(jié)食物也是對身體無益的。